抖音城市风味榜4季度榜单发布,南京30家餐厅上榜
栏目:行业动态 发布时间:2024-05-13
吃饭选择困难症怎么办?抖音餐饮美食榜单“城市风味榜”4季度榜单近日公布,从11月10日起,城市风味榜还特别邀请了中国内地男演员、歌手@范世錡xxxF作为风味星推官,美食生活领域创作者@蔡昀恩、@老饭骨二伯孙立新、@密子君、@何大厨、@噗噗叽叽、@培根日

吃饭选择困难症怎么办?抖音餐饮美食榜单“城市风味榜”4季度榜单近日公布,从11月10日起,城市风味榜还特别邀请了中国内地男演员、歌手@范世錡xxxF作为风味星推官,美食生活领域创作者@蔡昀恩、@老饭骨二伯孙立新、@密子君、@何大厨、@噗噗叽叽 、@培根日记、@虾壳作为风味品评官,共同推荐城市好味道。

抖音城市风味榜2023年第4季度榜共667家餐厅上榜,辐射全国一二线重点热门城市共21个。上榜城市有北京、上海、广州、成都、武汉、重庆、长沙、沈阳、深圳、杭州、济南、天津、南京、苏州、厦门、南昌、昆明,西安、郑州、合肥、青岛,其中北上广深为上榜餐厅最多的top4城市。

资料图 来源:视觉中国资料图 来源:视觉中国

二期榜单相比一期新增城市11个,商家数量增长一倍多,覆盖全国各大区域,致力于持续为消费者发现更多城市好味道。

据介绍,“城市风味榜”是结合商户门店的经营能力、交易能力、评分评价进行数据加权计算后筛选受欢迎、好口碑、强经营的优质特色好店,加码打造权威可信赖的“城市特色风味指南”。

抖音数据显示,2022年平台餐饮动销商家数同比增长297%,用户对城市美食的需求持续走高,仅去年一年就有5000万次对城市美食的主动搜索。抖音生活服务希望借助平台的美食数据优势,通过具有权威性和可靠性的城市美食榜单,为广大用户解锁各大城市风味密码,提升城市消费体验,在平台、商户和用户之间建立信任桥梁,为更多餐厅和热爱美食的用户实现“双向奔赴”;也希望通过不断丰富餐饮榜单体系,帮助用户发现更多的优质餐厅。

本次上榜的餐厅,地方菜加热门特色菜占比56%。与常规的美食榜单不同,抖音城市风味榜的重点在“城市”,上榜的餐厅大多带着鲜明的城市印记,例如北京的北京烤鸭、长沙有辣椒炒肉、成都重庆有鲜香麻辣的火锅、合肥的臭鳜鱼、苏杭沪地区的本帮菜、沈阳的东北菜……火锅则是上榜餐厅的第三大品类,占比29%。

除此之外,榜单持续收录多种餐厅类型,包括西餐、自助餐、快餐小吃、东南亚菜等,有些用户青睐特色馆子,它们有的口味正宗但又偏街背巷,需要耐心去探索。为了帮助用户找到这些好吃不贵的店铺,城市风味榜上榜餐厅收录了约50%的非连锁单店,有的是烟火小店,有的是品质店铺。而一些传承多年的本地老字号,亦或是推陈出新的优质品牌连锁也被榜单所看到,榜上优质连锁品牌商户占比约50%。

作为链接消费者和餐厅的信任纽带,美食榜单最重要的就是公信力。二期榜单发布前,平台面向全国21个城市共18万个门店,初步公开圈选1500多家门店入围,开放经营冲刺通道,最终只有667家餐厅上榜。

为了保证评选的公平性和人性化,抖音城市风味榜整体采用“平台大数据+风味推荐官”的评选机制。

此前抖音生活服务数据显示,一期上榜商家按照经营指南有效运营后,整体门店流量平均提升28%,GMV平均提升18%。

周晨

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